Mediterraner Nudelsalat mit Pestocreme

Name: Mediterraner Nudelsalat mit Pestocreme
Prep time: 9 s
Cook time: 9 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Küche
Ingredients: 150 Gramm Vollkornnudeln; 75 Gramm Fetakäse; 200 Gramm Kirschtomaten; 30 Gramm Pinienkerne; 30 Gramm Basilikumblättchen; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 250 Gramm THOMY Die Natürlich Leichte; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

20 Min

Einfach

Mediterraner Nudelsalat mit Pestocreme - Darf auf keiner Grillparty fehlen! Kirschtomaten, geröstete Pinienkernen und Fetakäse mit einem cremigen Basilikumdressing. Guten Appetit!

Veröffentlicht am: 26.05.2019

Zutaten

4 Portionen

150 g

Vollkornnudeln

75 g

Fetakäse

200 g

Kirschtomaten

30 g

Pinienkerne

30 g

Basilikumblättchen

Knoblauchzehe(n)

250 g

THOMY Die Natürlich Leichte, 250 ml Glas

THOMY Die Natürlich Leichte, 250ml Glas

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Energie

1388

332

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Vollkornnudeln (z.B. Hörnchennudeln) nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen.

Schritt 2

4 Min

Fetakäse in Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schritt 3

5 Min

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.

Schritt 4

4 Min

Basilikumblättchen mit der Knoblauchzehe und THOMY Die natürlich Leichte im Mixer zu einer cremigen Masse rühren. Mit den abgekühlten Nudeln und den übrigen Salatzutaten mischen.

Schritt 5

2 Min

Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Mit den Pinienkernen bestreut servieren.

Schritt 1 von 5

Vollkornnudeln (z.B. Hörnchennudeln) nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen.

Schritt 2 von 5

Fetakäse in Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schritt 3 von 5

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.

Schritt 4 von 5

Basilikumblättchen mit der Knoblauchzehe und THOMY Die natürlich Leichte im Mixer zu einer cremigen Masse rühren. Mit den abgekühlten Nudeln und den übrigen Salatzutaten mischen.